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养生、药膳、食疗、保健的概念和区别?

时间:2023-06-07 03:38来源: 作者:admin 点击: 571 次
食疗的含意: 我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”故名思义,即食物疗法或饮食疗法。依据大家差异的体量或差异的病情,选与具有一定保健做用或治疗做用的食物,通过折法的烹调加工, 成为具有一定的色、香、味、形的甘旨食品。“食疗”既是甘旨好菜,又具有养身保健、防病治病,能吃出安康,益寿延年。

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