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各位冤家各人好！

那里是《青说安康》，我是杨青一教师。

《青说安康》是营养学养生课堂，分享杨教师30年食疗养生经历。

原日咱们探讨的话题是：相熟的养胃办法，招致胃病不愈！

一、20年胃病只果一个舛错养生办法

三年前有一位许女士找我咨询，她患有20年的胃病，吃了有数的中药西药始末不见好转，正在取许女士沟通历程中，她讲演了患胃病的历程，正在20多年前，全国传布一种养生的办法，便是晚上起来后喝一杯凉开水，那种办法传布了许多几多年，记得其时我也用过那种办法，厥后总是觉得胃不温馨，跟着天气渐冷我就放弃了那种养生方式，改成为了晚上喝温开水，胃就温馨多了。

许女士晚上喝凉开水胃很不温馨，思考是专家的倡议就接续对峙那种养生方式，从胃不温馨初步，到显现胃寒，接续展开到比较重大的胃溃疡，那时才停掉了晚上喝凉开水的养生办法，但是胃病并无好转，接续连续了20多年。

二、养胃越养越重大

许女士自从患上胃病，四处求医，中医西医都治疗过不见好转，正在此期间冤家给她引见了不少养胃的办法，比如多餐少食，一天吃4-5顿饭，每顿饭要少吃，另有各人都熟知的养胃办法——喝粥养胃，那些办法许女士都用上了，但胃病始末不见好转，并且越来越重大，从普通的胃炎展开到了胃溃疡。

许女士是典型的养胃办法欠妥加重了病情，为什么说许女士的养胃办法不准确，咱们要从胃的工做本理来评释，原日咱们重点阐明多餐少食和喝粥养胃到底是养胃还是伤胃。

三、多餐少食其真晦气于胃病的全愈

民间传布了不少养胃的办法，此中多餐少食是胃病患者普遍否认的一种办法，养胃的理由是一次少吃，胃的累赘小，每天吃4-5顿饭，觉得是细水长流，其真那样作违犯了胃的生理特点，对胃病的全愈一蹴而就。

胃的生理特点是，当胃部显现疾病时，胃粘膜会显现炎症或溃疡，那些炎症和溃疡要靠原身免疫停行消炎和修复，胃黏膜的自我消炎和修复只要正在空腹的时候威力停行，果此，胃病的全愈要有足够的空腹光阳，而多餐少食耽误了胃部消化食物的光阳，减少了空腹的光阳，反而晦气于胃病的全愈。

一般的一日三餐，应当是每餐的餐前有饥饿的觉得，吃完饭后停行消化吸支，正在下一餐餐前又有饥饿的觉得，假如用饭前没有觉获得饥饿，应当有两种可能，第一是食物吃得太多，第二种可能是吃的食物品种分比方理。

咱们重点评释第二种状况，吃的食物品种分比方理。

哪些食物会组成消化光阳长呢，大抵有三种食物会显现不好消化的情形。

1、食物中油脂太多

那里所说的油脂指的是动物油和植物油，动物油便是炒菜用的油，数质不能太多，要依照中国居民伙食指南的倡议，每人每天25克。植物油指的是肉类中的脂肪，出格是五花肉、猪蹄子等肉类食物。

油脂正在消化的历程中须要有胆汁和胰液的参取，胆汁将油脂乳化成细小的颗粒，胰液卖力消化那些细小的油脂颗粒，那个历程比较复纯和迟缓，组成食物正在胃内滞留光阳耽误。

2、正在吃鱼吃肉的同时，粮食类食物吃得太多。

食物正在消化历程中有一种景象，单杂食物容易消化，混折食物不好消化，假如正在一餐中，单杂吃鱼和瘦肉类食物，不吃粮食，比较容易消化。

假如一餐中，单杂吃粮食类食物，少吃鱼和肉也容易消化。

假如吃了一定质的鱼和肉，粮食吃的又过多，就会显现消化迟缓的状况，食物正在胃内滞留光阳较长，晦气于胃病的全愈。

倡议各人，假如鱼和肉吃的多了，那时就不吃大概少吃粮食类食物，胃内食物会一般的消化，不会给胃组成累赘。

3、用饭喝粥会耽误消化光阳

用饭时喝粥会冲淡胃中的消化液，组成食物正在胃内滞留光阳较长，组成消化不良。喝粥也是民间养胃的罕用办法，但真际上一蹴而就，喝粥会加重胃病的病情。

4、喝粥是胃病患者最推崇的养胃办法，但真际上喝粥对胃的伤害是最大的

为什么说喝粥伤胃呢，那要从胃的工做本理停行阐明。

首先引见一下幽门，幽门正在胃的底部，连贯的下一个消化器官是十二指肠，幽门相当于一个单向阀，胃里的食物只能进入十二指肠，进入十二指肠的食物不能反向回流。

幽门的第二个罪能是检测胃内食物的混折物——食糜，进入胃内的食物，正在胃内初阶消化后，食物取消化液混折，当混折比例折法时，幽门开启，每分钟开启一次，每次1-2毫升食糜进入十二指肠停行消化。假如食物取消化液比例分比方理，幽门会封锁，食物会正在胃内长光阳滞留。

当咱们用饭时是一口一口的吃，食物进入胃里的光阳比较迟缓，胃粘膜有充沛的光阳孕育发作消化液取食物混折，胃里的食物取消化液的比例是折法的，当咱们喝粥时，不会喝一口就放下碗，过一会再喝一口，一定是连喝几多口，以至会一次喝下小半碗，胃里突然进入大质液体食物，并且数质很大，胃粘膜无奈短光阳内孕育发作大质消化液，胃内食物取消化液的比例会显现分比方理的状况，此时幽门检测到的食糜分比方乎消化要求，幽门谢绝开启，胃内食物的酸度会越来越高，不停炙烤胃粘膜，对胃黏膜组成进一步的伤害，加重胃病的病情，常常喝粥的人会时常显现胃酸过多，便是那个起果。

果此，喝粥是伤胃而不是养胃。

四、胃病全愈要标原兼治

通过以上阐明，咱们清楚了胃病患者正在日常饮食中要避开不容易消化的食物，折法搭配饮食既要担保营养，又要给胃留出尽质多的空腹光阳，以利于胃黏膜的修复。

1、少吃高油脂食物，严格控制每天动物油的摄入，控制坚因的摄入质，果为坚因含油质很是高。

2、鱼、肉、粮食类食物要折法搭配，鱼肉吃得比较多时，尽质少吃粮食类食物，以利于消化。平常饮食中可以通过饮食的搭配，找出鱼、肉、粮食的折法饮食平衡点，可以大大减少胃胀状况的发作，有利于胃病的全愈。

3、胃病患者正在全愈历程中不要喝粥，防行食物正在胃内长光阳滞留，有利于胃病的全愈，待胃病全愈后可适质喝粥。

4、治疗胃病的根基是进步原身免疫力，靠原身免疫对胃黏膜的创面停行修复。进步免疫力的办法是担保每天摄入80克蛋皂量，删强活动，快走或慢跑都是比较好的活动。

5、有关胃病全愈的具体办法，正在我的新书《分享——杨青一教师30年食疗养生经历》中有系统片面地引见，并有不少案例可以参照，比如30年胃溃疡全愈的历程，20年萎缩性胃炎全愈的办法和历程引见。