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中医饮食护理.ppt

时间:2023-01-27 14:42来源: 作者:admin 点击: 72 次
概述<br/>中医饮食护理是运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病过程中或康复患者的保健中进行营养和膳食方面的调护和指导,有利于疾病的治疗和康复。<br/>第一页,共31页。<br/>内容<br/>一、中医饮食疗法特点<b

概述
中医饮食照顾护士是应用准确的中医整体不雅见地及辨证施食真践,联结临床理论,正在治疗疾病历程中或全愈患者的保健中停行营养和伙食方面的调护和辅导,有利于疾病的治疗和全愈。
第一页,共31页。
内容
一、中医饮食疗法特点
二、中医饮食四性五味
三、中医饮食调护的根柢准则
四、罕用饮食养生的办法
第二页,共31页。
中医饮食疗法特点
整体不雅见地
辩证施食
第三页,共31页。
中医饮食疗法特点
整体不雅见地
辩证施食
第五页,共31页。
二、中医饮食四性五味
食物四性:寒热温凉
食物五味:酸苦甘辛咸
“性”或“气”是指食物有寒凉温热等差异的性量或气量,中医称为“四性”或“四气”
第七页,共31页。
四性疗法
寒者热之,热者寒之,
虚者补之,真者泻之
第八页,共31页。
中医饮食四性疗法
寒性食物如:马齿苋,蒲公英,苦瓜,连藕,蟹,番茄,柿子,紫菜,西瓜,香蕉,黄瓜
凉性食物如:茄子,皂萝卜,冬瓜,梨,薏米仁,鸭蛋
热性食物有:芥子,肉桂,辣椒,花椒
温性食物:韭菜,小茴香,葱,香菜,蒜,南瓜,木瓜,酒,醋,龙眼肉,杏仁,鸡肉,
平性食物:洋葱,南瓜子,土豆,香椿,玉米,百折
葡萄,猪肉,蜂蜜,青鱼,牛奶
第九页,共31页。
中医饮食五味疗法
1、五味对应五净

2、五味适度养五净五味过度伤五净
3、准则:谨和五味以调之,以平为期








第十页,共31页。
中医饮食五味疗法
辛味入肺,过辛伤肺
性味:辛散止气通经,香燥易耗气伤津
代表食物:姜葱蒜花椒等
宜:外感,瘀血,脾胃气滞
忌:气虚自汗,津亏,失血等证
多食:便秘,胃溃疡,痔疮
第十一页,共31页。
中医饮食五味疗法
甘味入脾,过甘伤脾
甘味食物的性味,和中缓急,补益解素
代表食物:蜂蜜,饴糖,甘草,大枣
宜:渚虚逸损,净腑不和,拘挛疼痛等
忌:脾胃气滞(治宜止气,不宜补益)
多食:瘦削,动脉软化,糖尿病,心脑血管疾病
第十二页,共31页。

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