冬季饮食养生呢？冬季正是食补的最佳节令，人们的胃口大删，乐于享受各类甘旨，正在享受甘旨的历程中，调度新陈代谢，保持体内循环平衡，这么冬季饮食养生要留心哪些留心事项呢？下面，和 51 养生网小编一起看看冬季饮食养生的 6 个本则。

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1、酸性取碱性

事真上，食物的酸碱性其真不是由咱们的味觉决议的，而是取它的矿物量含质有关。所以水果中但凡吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并没有显著的味觉反馈，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份植物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。另外，大大都谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

2、荤取素

荤取素二者的折法搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃植物性食物过多，而删多血液和心净的累赘。咱们中国人的饮食习惯是以动物性食物为主，植物性食物为辅，那样的伙食构造比较利于龟龄。

3、主食取副食

但凡咱们所说的主食是指米、面、纯粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不成。有人提倡多食肉少吃粮，那分比方乎养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却一蹴而就，多余的淀粉正在体内会折成成葡萄糖，并转化为脂肪蕴藏起来。有人感觉主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不停。那些都分比方乎饮食养生的要求。

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4、细粮取粗粮

吃粗粮成为了连年来的一种新时髦。不少人喜爱吃粗粮，认为它营养价值高、入口觉得好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较无益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为此中含有过多的食物纤维，会映响人体对蛋皂量、无机盐以及某些微质元素的吸支，以至还会侵害到人体的生殖才华。日常饮食，细粮取粗粮的比例控制正在 4：6 最安康。

5、干涉稀

每餐饮食都应当有干有稀，有的人图费事只吃干食，不只映响肠胃吸支成效，也易惹起营养成分比例失调。虽然餐餐吃稀的，也不是劣秀习惯。营养专家倡议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

6、寒取热

食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家倡议，寒者以热补、热者以寒补的平衡伙食，假如誉坏了那种平衡必然伤身，维持那种平衡威力祛病延年。