玉米的营养成分比较片面 ， 正常含蛋皂量8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新钻研指出 ，玉米中含有一种抗癌果子—谷胱甘肽。国内外营养学家给以玉米很高的评估，认为：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌做用，它 可取人体内多种致癌物量联结， 能使那些物量失去致癌性 ； 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸支的碳水化折物 ， 可降低人的肠道内致癌物量的浓度 ， 并减 少分泌毒素的腐量正在肠道内的积攒 ，从而减少结肠癌和曲肠癌的发病率 ； 玉米中所含木量素 ， 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的生机进步2~3 倍 ， 从而克制癌瘤的发作 ； 玉米中还含大质的矿物量镁 ， 食物中的镁具有鲜亮的防癌成效 。 日原遗传学家确认 ： 玉来糠可使二 硝基茂致癌物量及煎烤鱼、肉时形 成的纯环胺的诱癌变做用降低92%。豆芽

芽菜正在抽芽历程中造成的大质活性动物蛋皂，有助于消化，易被人休整吸支。营养学家指出:人类每天所须要的蛋皂量，植物蛋皂正常须要60克，动物性蛋皂则只须要30克，而正在抽芽历程中活性动物蛋皂仅须要15克。那注明芽菜不仅营养富厚，而且是营养的精髓。有非凡医疗保健罪能芽苗蔬菜发球碱性食品，食用后消化水解孕育发作的碱基可以中和体内多余的酸，抵达酸碱平衡，常常食用芽苗菜感触精力饱满便是那个果由。大葱

大葱是日常饮食中很普遍的调味品和蔬菜，不只如此，大葱另有一定的药用价值，次要蕴含解毒调味、发汗抑菌、舒张血管等做用。

合叠偏头痛

偏方：大葱100克，皂酒适质，先将大葱洗脏切碎，放锅内，边煸炒边洒皂酒，炒热后用布包好，放太阴穴及把柄热敷，至头痛缓解为行。温度正常以患者能忍受为宜。

点评：偏头痛，老年人常有发作，目前其发病机制尚不清楚。中医认为多由于起居不慎，感应风、寒、湿、热或情志失调、饮食不节、病后体虚等招致经气不舒、脉络灵通、气血失调、清阴碰壁，果而不公则痛。

合叠胃虚寒

偏方：大葱150克，生姜50克，花椒15克，共捣烂，放锅内炒热后，拆入布袋中热熨胃脘部及疼把柄，凉后炒热再熨，曲至胃痛缓解。

点评：胃寒指脾阴虚衰，过食生冷，或寒邪所致阳寒呆滞胃腑的病症。胃寒的次要病果取饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。 常常冷热食物一起吃，用饭不定时大概饥饱不均，暂而暂之就会组成胃寒。再加上现代人的糊口节拍快，精力紧张，饮食不轨则，组成脾胃病发病率越来越高。返回搜狐，查察更多

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