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羊肉食法寡多，蒸、煮、炒、涮等等无一不成。冬季是吃羊肉进补的最佳节令，假如将羊肉取某些药物兼并制成药膳，则健身治病的后因更高。 羊肉150克，粳米100克，生姜5片。 共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阴痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。 羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少质食盐和调料。日食2次，连食1周。主治产后无乳、少乳。 羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适质，小火焖熟。既是上好的冬令补品，又能治皂叟伤风，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。 羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，伯仲冷。 羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。迟早各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒。 羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱皂10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤，治虚冷反胃，寒疝及伤风。 羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用，治脾肾虚寒而致的消化不良，腹部隐痛，腰膝冷痛。 羊肉取虾米、姜、葱做羹，可补肾。 羊肉加黄芪、鱼鳔、水煎服，治遗尿、小便频数。 羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适质，共烧滚一下，其膻味便可打消。 留心：羊肉忌铜器，反半夏、菖蒲，亦不宜取南瓜同食。 (责任编辑：) |
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