『养生保健』吃野菜营养保健康

　　吃野菜营养保安康春天风多雨少气候单调，气温厘革翻云覆雨。使人体免疫力和防御罪能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。果此，折法的调解饮食就显得尤为重要。怎么威力吃的营养、又能进步原身的免疫力呢？正在此，糊口家出格为您收罗了春季饮食保健的安康资讯，助您安康渡过那个春天。野菜做为杂自然绿色食品，营养价值极高，含有人体所需的蛋皂量、脂肪、碳水化折物、维生素、矿物量等营养成分，而且动物纤维富厚，对人体有诸多好处，许多人喜爱正在踏春节令野外玩耍时采戴野菜以备食用。然而，食用哪些野菜更为安康呢？下面，让安康863网的专家来为您解惑。菊花脑：清热解毒

菊花脑，菊花菜的嫩茎叶，别号菊花郎、菊花头、甘菊等名。菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的后因。中医认为，菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和劣秀的解毒做用。符折高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用，具有较好的防治做用。正在春季里，菊花脑凉拌、热炒、煮汤皆可。但虚寒体量(如怕冷、易腹泻、畏寒等)的人群不宜食用。荠菜：健胃消食

荠菜，别号香荠、鸡心菜、护生草等。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气幽香，无毒。它既含有富厚的营养成分，又有劣秀的治病后因。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治做用。荠菜不仅营养价值高，有折营的甘旨，而且药用做用也好。相关医学实验讲明，它有多种医疗罪能，能行出血，如便血、消化道溃疡出血、视网膜出血等；能降低血压；能治疗泌尿系统结石、肾炎水肿等病；抵消化系统可健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等。但虚寒体量依然不宜多食。马齿苋：自然抗生素

马齿苋性寒味酸，具有清热利湿，行痢消炎，解毒疗疮等后因，药食两用。它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强克制做用，有“自然抗生素”的美称。但吃的时候，倡议不要多食。马兰头：预防伤风

马兰头的营养取菠菜类似，但是较菠菜草酸含质低，钙、铁吸支好。另外，维生素A本含质取胡萝卜相等，维生素C含质取柑桔类水因的均匀值也附近。马兰头也可以药用，中医认为，马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血行血、利尿消肿的后因，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸道传染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压惹起的眼底出血等。

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