每日一膳丨送您一份补肝肾、益气血的伙食方~广东省中病院杨志敏教授昨天引荐

2022-10-30 16:05 起源: 广东省中病院

本题目：每日一膳丨送您一份补肝肾、益气血的伙食方~广东省中病院杨志敏教授昨天引荐

团队医学导师：

出名养生专家、广东省名中医、广东省中病院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精髓。 摘德作做所赐赉每一种食材的特性，摘德每一种食材为人的安康带来无限的可能。人类正在与得安康的同时，咱们更要珍惜地球。地球安康，人威力耐暂安康！

昨天引荐

朱鱼养坤汤

食材：

朱鱼干200克，猪扇骨500克，黄豆100克，陈皮1瓣，生姜30克，油盐适质。

作法：

1.黄豆提早浸泡，朱鱼干浸软剥去外表一层薄衣、排骨斩件焯水，陈皮浸软刮瓤，生姜去皮拍碎。

2.向锅里加适质清水，归入以上资料，大火煮开，调小火煮2小时，加盐调味便可。

专家点评：

秋冬至，凉风起，许多女性冤家深受怕风怕冷、伯仲勇冷、疲逸乏力、月经不调等不适的困扰。乌贼，又有“朱鱼”之名，《随息居饮食谱》载：“咸平，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人，可鲜，可脯，南洋所产淡干者佳。”，由此可知，朱鱼相当于植物界的“益母草”。果此，人们常将其做为妇人病后、产后、术后补益调度之佳品，广府民间养生聪慧更认为其有催乳、下奶之效，尤益哺乳期女性。朱鱼为炊原家儿将，配以猪骨、黄豆删鲜，佐以陈皮、生姜健胃和中辟腥，熬一碗补肝肾，益气血的养生靓汤，尤宜上述“三后”妇人，深受崩漏、月经混乱、经质减少困扰者亦当常服，正凡人群也可作秋冬保健食用。

小贴士：

①黄豆提早泡发，浸泡15分钟后沥干，放入冷藏20～30分钟，清水解冻后放入汤中同煮，可使黄豆软烂，更好地阐扬其提鲜取开胃的后因。

②对海鲜过敏者，禁食。

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【每日一膳】设立了每期当值医生，假如各人有什么疑问，可以留言提问。

原周总值医生：管桦桦

主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。

使用经方及各类干取干涉技能花腔辨治各科纯病取各类形态。如甲状腺性能异样；甲状腺结节等；糖尿病、超重、瘦削及病前形态等；如亚安康，易疲倦等偏颇体量形态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科纯病；如月颠终少，痛经，围绝经期综折症等妇科纯症。

出诊光阳：周三上午（广东省中病院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午广东省中病院大德路总院研修楼7楼安康调养科）

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地址：广东省中病院大德路总院研修楼七楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由广东省中病院携手《南方日报》结折推出，每天正在广东省中病院官方微信、南方日报、南方+APP同步推送。

供稿：广东省中病院每日一膳团队

执止编辑：余浩斌

审核校对：庄映格

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