中医药是我国的璀璨文化和可贵遗产，论中医学博大博识，就不能不提及中药。中医药应付防病保健、养生全愈、美容养颜等有着富厚的真践根原和理论经历，普及中医药知识，将把中医博大的内涵面对“维护安康”那一观念上来，那无疑对进步全民身体安康大有裨益。

　　通过中医药知识的普及取推广，使更多人理解中药材不只可以治疗疾病，还可以预防疾病。中药材既能入药，也能作成食物，药膳便是一种运用中药材养生的方式，糊口中不少人也都喜爱原人作些药膳吃，调度身体，这么，有哪些中药材符协作药膳？下面一起来看看。

　　一、田七

　　药物性味：田七是参类的一种，有着滋补的做用，而且田七本来是跌打药，有着通筋灵活、活血祛瘀的药理性。

　　食用办法引荐：温水送服。

　　留心事项：置办田七，以颗大、坚真、滑身、无枝爪者为劣。办理田七最好便是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，那样作可以扭转它的做为跌打药的属性，以加强田七的滋补效用。

　　二、杜仲

　　药物性味：其味甘，性温。

　　后因：有补益肝肾、强筋壮骨、调度冲任、固经安胎的后因。

　　食用办法：杜仲黑豆排骨汤，那款汤可以补腰肾、强筋骨，同时有一定的镇定和行痛成效；凡肾气有余惹起的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘都有一定成效。

　　杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、红枣5粒，置锅中洒上淡盐水便可。

　　留心事项：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。

　　三、陈皮

　　药物性味：调中带滞、顺气消痰、宣通五净。

　　食用办法：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲清淡的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。

　　留心事项：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉这层皂色的东西，那样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。

　　四、茯苓

　　药物性味：茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利枢纽关头的后因，但凡可以用茯苓来清热解毒祛湿。

　　食用办法：茯苓栗子粥

　　茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克；加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研终，待米半熟时缓缓参预，搅匀，煮至栗子熟透便可。

　　留心事项：肝肾阳虚者慎服，服时忌茶。

　　五、益母草

　　我相信大大都女性肯定对益母草很相熟，益母草味道辛辣、苦、凉，具有活血化瘀、调经、除水、治疗月经不调的后因。

　　药物性味：味苦、辛，性微寒。

　　食用办法引荐：益母草煮鸡蛋，以鸡蛋之补益，协同益母草之活血化瘀，以调度月经，促进经血流通流畅，缓解经期疼痛、有血块等症状。

　　现代医学钻研，益母草的活性成分次要是一种叫作益母草碱的物量，此中含无益母草碱、水苏碱、益母草碱等多种生物碱。那些成分具有兴奋心净、扩张血管等罪能。（做者：赣州市肿瘤病院药械科 罗会俊）