从古到今，中国人都十分考究养生之道，而中国的饮食文化又是博大博识，吃可是大有学问的。操做食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体全愈以及延缓苍老的办法，正在中国医学中称为“饮食疗法”，或称之“食疗”、“食治”。早正在唐代孙思邈《备急千金要方》中就曾指出：“藏身之原，必资之于食，救疾之速，必凭于药。不知食宜者，有余以保留也;不明药忌者，不能以除病也。斯之二事，有灵之所要也。若忽而学，诚可悲夫，是故食能牌邪而安净腑。悦神爽志以资血气。若能用食平病，释情遭疾者，可谓良工。”由此可见，中医食疗的重要做用及临床意义。

通过《中医食疗学》课的进修，使我认识到阳阴五止相生相克及它们正在中医学中应用。金、木、水、火、土各主差异的净腑，差异的净腑各有其罪能，而净腑之间又是互相联络，互相映响的。既然要停行食疗，这么咱们首先必须要弄清楚誉奸人体相对平衡形态，惹起疾病的起因，次要是风寒暑湿燥火六气。而后，咱们要有的放矢。而有的放矢之前，咱们要通过“望、闻、问、切”四种诊断办法确定病症，之后威力依据药性下药。差异的药食有差异的味，而差异味道的药食则有差异的后果。

通过进修，使我把握了许多滋补养生的食谱，以后我就可以针对原人差异时候的差异须要停行食疗，可谓末身受益。平常，人们很容易犯一个缺点，便是别人说吃了那个好，原人就随着吃，而没有思考能否符折原人。

1、因人制宜。差异的人体的原色天禀、体量强弱、性格类型各不雷同，大家之嗜好也纷比方样，纵然正在同一人体，于一生中各个时期其体量及血气盛衰也有所厘革。停行食疗时，必须丰裕思考到那些状况，区别对待，回收最适折的食疗方案。差异的性别、差异的年龄的人，其饮食宜忌有所差异。差异状态的人，其饮食宜忌也有不同。譬喻体胖的人多痰湿，适折多食油腻化痰的食物：体瘦的人多阳虚，血亏津少，所以宜多吃滋阳生津的食物。

2、因时制宜。人取作做界是互相关注的整体，作做界有寒、热、温、凉四时差异的气候。食物也有差异的四性、五味，人民日常糊口饮食要取气候相适应，威力调养机体，健身防病。如春天气候渐暖，饮食既不能过温，也不能过寒。中选择平淡清补的食品，如蛋类、山药、萝卜等为宜。夏天气候炽烈，人体水分蒸发过多，津液耗伤，消化罪能削弱，加之贪食生冷，极易惹起消化不良，日常糊口应减少肉食，宜选择清热生津，易消化的食物，如鱼类、粥类、蔬菜、莲藕、西瓜之类。秋天气候渐凉而单调，人们胃肠罪能颠终夏天的消耗逐渐加强，但不宜过食荤腥清淡，避免胃肠累赘过重，应选择平补生津润燥之品，食宜共同乳废品、蛋类、梨子、苹果、香蕉和蜂蜜等食品。冬天气候凛冽，食宜温补，加强御寒才华，如配食牛、羊、鸡肉之类，适当佐些辛辣调味之品，但不能过多，免得生痰助热。上述四季食补，若气候异样，应该酌情把握。

3、当场与材。我国地域恢弘，各地的作做条件、人文状况均纷比方样，因此人们的饮食习惯、体量致使所患疾病亦各有异。食疗中，也必须留心到地域的差异，相应地回收差异的技能花腔。

综上所述，“三因”制宜是食疗中必须遵照的准则。只要正在“三因”制宜准则辅导下辨证配膳，威力丰裕表示中医食疗的科学性、真用性，突出中医特涩，更好地阐扬食疗强身健体、防治疾病的做用。

最后，我想提两个我对原课程的小小倡议。第一是欲望教师能补充一些食物的进忌，即什么状况下不宜食用什么，以及食物之间的相克，即吃了什么后不应吃什么。第二是欲望教师能对像“气虚、血虚”等一些较笼统的症举出一些病症特征，临床暗示，让咱们更易把握如何判断它们。颠终近一个学期的进修，让我把握了许多饮食的学问，可谓受益非浅。