导读：腊月二十三是北方地区的小年，北方人过小年有着祭灶的风俗，祭灶流动是有不少考究的，光阳须要精确，祭灶食物也要好好筹备。这么，小年怎么祭灶王爷？二十三祭灶王爷的考究是什么呢？想晓得就随万年历小编一起去看看吧。

祭灶

　　祭灶神的流程和考究

　　祭灶神的光阳正常选正在薄暮入夜之前举止，百口人都要一起给灶神送止。首先正在厨房灶神神位前摆好供桌，将筹备好的甜点、瓜因、饭菜等奉上，甜点供奉灶神是让他甜甜嘴，到了玉帝跟前多说好话。

　　接着由家主或家中最年长辈给灶神上三柱香，其余人随着做揖便可。而后将由竹篾扎成的纸马和别致草料放入火盆烧掉，那是给灶神送灶马和马料。最后百口人给灶神叩头，感谢今年灶神的庇佑，请来年给家中带来更多好运。

　　灶神的来历

　　正在说祭灶神典礼之前，咱们要先理解灶神是什么。

　　灶神也被称为灶君、灶王爷，是主管千家万户炉灶之事的神仙。一家人用饭问题都都归他皂叟家掌管，所以备受人们钦敬。而且灶神是中国传说里漫天神灵中资格最老的一位。

祭灶

　　文史记实灶神正在夏朝就曾经是民间宽泛爱崇的大神。先秦时期祭礼国家大事，而灶位列“五祀”之一，有很是具体、严格的流程。

　　灶神的本型已不能考查，晚期有炎帝、回禄之说。厥后玄门昌隆，将灶神奉为“东厨司命九灵元王定福神君”。而民间渐渐展开除了灶神奶奶的形象，不少人一起供奉灶神爷爷和灶君奶奶。

　　小年祭灶王爷的食物是什么

　　1、年糖年饼：象征糊口甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各类东西)；

　　2、年糕：象征年年高；

　　3、荸荠：也叫马蹄，象征有钱；

　　4、甘蔗：象征日子节节高。(要自始自终整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭)；

　　5、菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火；

　　6、大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)

祭灶

　　以上六种为必须的，除此之外，另有：酒：农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒便可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其余：糖因、桔子等都可。正常十样，或者多于十样。十，代表浑然一体；给灶神烧纸钱，正常烧金元宝。

　　为什么小年要祭灶王爷

　　相传那一天灶王爷要升天向玉皇大帝述说请示一家善恶，让玉皇大帝赏罚。辞灶等于送灶王爷起程。为了让灶王爷正在玉帝面前多说原人家的好话，有的用胶牙糖敬他，使他只能说甜言甘言；有的用酒糟涂正在灶门，醒得灶神不能乱说话；有的用黄羊祭祀,让其上天言好事，下地保安然。所以，过小年“祭灶”是一个很重要的流动。

　　我国北方大局部地区习惯将腊月二十三视为小年。小年又叫祭灶节，是一项正在民间影响很大、传布极广的风俗。正在河北石家庄一带，腊月二十三薄暮，家家户户都会正在灶王爷神像前烧三炷香，供上水因、糖瓜和喂马的清水草料。烧完香，还会揭下一年来烟熏火燎的灶王爷画像焚化，祭灶人边烧神码便念叨，期求“上天言好事，回宫降不祥”。

　　灶王爷正在我国古代神话传说中专司饮食之神，是家家必供的一家之主。对灶神的祭祀源于对火的作做崇拜，厥后展开成祭祀先炊之神，汉代以后受神仙思想及玄门影响，灶神成为专司监察善恶、掌管家庭成员命运之神

祭灶

　　传说此日，灶王爷要上天向玉皇大帝报告那一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。人们为了避免灶王爷正在玉帝面前说原人家的浮名，每到过小年那一天，就想各类法子来讨好灶神。有的用胶牙糖敬他，认为那样可以把灶王爷的牙齿粘住，使他只能说甜言甘言；有的用酒糟涂正在灶门，那叫“醒司令”，醒得灶神不能乱说话；有的用黄羊祭祀。灶神遭到人们的非凡款待，“吃了人家的嘴硬”，虽然就不好讲浮名了。

　　正凡人家正在灶台右近贴有灶神画像，有时另有灶王奶奶画像陪同，颠终一年烟熏火燎，画像已旧。要把旧像揭下用谷草为灶神扎草马，为了让他“上天言好事，回宫降不祥”，就用一块黏稠的糖瓜粘正在他嘴上，而后和草马一起烧掉。那个历程被称为辞灶。

　　新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。正在中间那几多天内，由于没有灶神的监视，正凡人放质暴饮暴食、聚寡赌博，汗漫原人作一些原人平常也认为不应当犯的小过失。

　　民间供奉的灶君神码各不雷同。一种为灶神夫妇形象，神案前有宝马驮着钱财珠宝，两旁有门神侍立，画面两侧又竖排绘有八仙形象。灶王贵寓方置当年节气表，覆盖二龙升腾及快马报事的使者奔向南天门的图像。另一种双座灶君神码中仅刻灶君夫妇而无属吏仙童，但神座下端有牛郎织女图像，有祈祝农业丰登、啼饥号寒及家宅和美之意。最有意义的是这种线朱版的灶君像。灶神两侧有两位夫人，神案下方为大门，有秦琼、尉迟敬德捍卫，又有马童牵着马。

过小年

　　正在民间，灶王爷的传说也不少，故乡一带传布着那样一段故事。说灶王爷叫张生，家大业大，媳妇李氏孝顺皂叟，持家有方，甚是贤惠，美中有余的是不生育。过了几多年，张生娶了第二房媳妇郭海棠，虽说貌若天仙，长得没挑儿，但是个游手好闲的角色，乡下称那种人是老鼠嫁猫——光吃不逸。张生娶了郭海棠后，对李氏横挑鼻子竖挑眼，厥后痛快把李氏休了。李氏今后更勤逸了，没日没夜地干，日子越过越好，不几多年就成为了骡马成群的大大亨。再说张生和郭海棠懈怠成性，谁也不肯干活，坐吃山空，几多年下来把个偌大的家业散脏，连饭都吃不到嘴里，佳丽儿郭海棠硬生生地饿死了。张生无法，只好拉上枣木棍子要饭吃。那年腊月二十三，他要饭要到李氏家，李氏隔着门缝一瞧是他，恻隐之心顿生，便叫侍女把他领进厨房，让他尽着饱吃。张生正寒不择衣地吃着，李氏出去了，两人一照面，张生羞得脸红脖子粗，一头扎进了灶火里烧死了。张生到了天上，向玉皇大帝认了错，玉皇就封他为灶王爷，掌管各家祸福。

　　此外，汉族民间有“男不拜月，女不祭灶”的风俗，果此祭灶王爷，只限于男子。大年三十的早晨，灶王还要取诸神来人间过年，这天还得有“接灶”、“接神”的典礼。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

　　所以，正在封建时代，过小年“祭灶”是一个很重要的流动。

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