|
答：大寒前后气候凛冽单调，而汤品既可以散寒又能滋阳，很符折冬季食用，以下为各人引荐几多款符折冬季的滋补汤类食谱。 当归生姜羊肉汤。羊肉500克、当归20克、生姜30克、皇酒适质、食盐适质。将羊肉清算干脏，水开后略烫羊肉撤除血水，捞出后将所有食材放入锅中，参预料酒、清水，旺火煮沸，撇去浮沫，小火慢炖，参预食盐等调味便可。当归生姜羊肉汤可散寒温中，益气养血，为冬季进补之佳品。尤符折于素体阴虚，形寒怕冷者。此中羊肉为血肉有情之品，可大补气血，温中散寒，当归养血补虚、活血行痛，生姜解表散寒、温中化痰行咳。 党参淮山猪肚汤。猪肚1个，党参40克，淮山30克，胡椒粒10克，蜜枣15克，食盐适质，淀粉适质。盐和淀粉搓擦猪肚，认实荡涤。将资料都浸泡后洗脏，砂锅里放适质清水，大火煮沸，放入全副汤料，再次煮沸，改小火煲2.5小时，加少许盐调味便可。此款汤水具补气健脾、温中暖胃、祛风行痛、删进食欲等后果；出格符折脾胃虚弱惹起的脘腹冷痛、纳食欠佳、大便溏泄者饮用。 冬笋老鸭汤。老鸭半只（约400g）、冬笋适质、姜片、葱未适质、盐、清水。锅内倒入适质清水，水开后将鸭块放入焯10分钟摆布捞出；冬笋焯水后再放到冷水里，捞出沥干；将鸭块、冬笋块、姜片加清水放入锅中，大火煮开后改小火煲2小时摆布；最后加上食盐等调味品便可。中医认为老鸭具有滋阳养血的后果，而冬笋可以益气、消食、滋阳、明目。那款汤品具有健脾滋阳养血之效，最能正在单调的冬季养阳润燥，健脾补虚。 ——《个人安康手册（二十四节气·大寒篇）》
|
出售本站【域名】【外链】
