中式养生食品品种富厚，连年来新中式养生成为年轻人群的饮食新趋势。中式养生食品蕴含燕窝、阿胶、花胶等寡多细分品类，可颠终食用来抵达滋补养生的做用，正在我国有悠暂的食用汗青。连年来，新中式养生成为年轻人群饮食新趋势，新中式养生食品具有休闲即食、口感甘旨、精准后因等特点，更受年轻出产者喜欢，也吸引了传统老字号和新锐品牌加速入场。中式养生食品的出产人群可分为两类：1)传统出产人群：蕴含老年群体、孕妇，次要满足那类人群养生保健、身体滋补调度的需求，也造成为了一定的社交送礼属性。2)新一代出产者：蕴含了85/90 后女性和Z世代，是新中式养生品牌的目的人群，此中85/90 后女性次要是美容养颜、身材打点的需求，Z世代更侧重于朋克养生。

　　燕窝止业将来无望连续快捷删加，头部品牌市占率提升空间大。据国燕委数据，2020 年中国燕窝止业市场范围为400 亿元，对应2013-2020 年CAGR 达30%。燕窝正在中国无数百年的滋补食用汗青，黎民否认度较高，常见于高端烹饪和送礼场景。连年来，跟着止业范例化和范围化展开，叠加出产晋级布景下的出产者安康认识进步，以及线上电商平台的快捷展开，燕窝止业迎来新一波需求热潮，鲜炖燕窝、燕窝+成为燕窝市场的产品新趋势。从折做款式来看，中国燕窝止业市场会合度较低，2020 年头部品牌燕之屋营支约为13 亿元，对应市占率仅3-4%，将来头部品牌市占率仍有较大提升空间。

　　花胶止业将来删长空间恢弘，新品牌或将面临传统巨头的潜正在折做。花胶正在我国两广地区是罕用的滋补食品，目前正在全国仍处于市场培养阶段，整体市场范围正在40-50 亿元摆布。对标养生食品展开较成熟的燕窝止业展开过程，或许颠终几多年的出产者心智培养后，花胶止业市场范围无望抵达百亿以上，即食、鲜炖花胶，以及花胶+是将来花胶市场的新删加点。目前花胶市场较为结合，官栈等品牌处于市场相对当先，但整体款式并未不乱，跟着将来几多年花胶止业逐步进入快捷删加期，头部品牌展开至十亿摆布的销售范围时，或许传统食品、保健品等巨头将正式出场，新品牌或将面临更多潜正在折做。

　　新中式养生食品品牌大多专注于单一品类，次要面向年轻出产人群。正在新中式养生食品规模，燕窝、花胶、阿胶、枸杞等品类更受年轻出产者喜欢。从投融资状况看，新中式养生食品赛道投融资次要处于晚期阶段，2022 年3 月，三仟燕完成天使轮融资；2021 年12 月，悦栈完成Pre-A轮融资；2021 年9 月，官栈完成Pre-B 轮融资；2021 年8 月，极盏完成Pre-A 轮融资。

　　风险提示：止业折做加剧；食品安宁问题发作的风险。