红楼食话最新章节无弹窗全文阅读

该书从《红楼梦》寡多美食中筛选出具有代表性的、较为常见的26道药膳，分为“菜肴”“汤”“粥”“点心”“酒饮”几多大类别。联结故事布景、药膳后果，赏析药膳正在《红楼梦》情节展开及人物糊口中的做用，表示糊口中中医食养的价值取特涩。逃溯古籍，具体形容药膳中食材的性味、归经及其所具有的后果，药膳搭配的折法度，折用病症及折用人群。尽可能地贴近普通读者糊口，将药膳确当今制做办法以及古代制做办法展示给读者，并将须要留心的处所及忌讳逐个点出，让读者正在糊口中可以愈加安宁地享用书中美食。每一章节分为几多大板块：“梦起”——红楼本文引用“梦中”——药膳正在《红楼梦》中取其情节的联络及药膳的文化布景“梦宴”——药膳的性味归经、后果、适应症、折用人群等“匠心”——具体引见药膳的制做办法，局部同时蕴含古法制做和现代制做办法“梦延”——药膳其余延伸信息附有药伙食用忌讳、药膳制做中的留心事项等，均以贴士模式停行展示，保障读者食用安宁。

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