春天来啦，高文做变为了花儿的世界。大好春光，繁花盛开，除了用眼睛不雅观赏，咱们还可以用味觉来品尝花儿的滋味。原文将带你走进花儿的世界，一起理解可食用花卉，以及和花粉过敏、过敏性鼻炎相关的知识。

樱花粗略是春季各类花儿中最梦幻的了吧！特别是咱们的邻国日原，“赏樱”曾经成为一种文化，每年三月份初步，淡淡粉涩的樱花便会开满日原的街头巷尾，带上一份便当，约上几多名摰友大概带上小孩，坐正在樱花树下赏花谈笑，是春季日原最常见的现象。日原的樱花大多属于园艺樱花，是颠终纯交后的种类，取之较为附近的是山樱花。

山樱花，拉丁学名Cerasus serrulata，属于蔷薇科-李亚科-樱属，典型樱亚属-黑果组，花期为4至5月，花茎6厘米摆布，瓣约30枚，宽泛分布于日原、朝鲜，正在我国的河北、山东、江苏、浙江、安徽等地也广有栽种。山樱花的花瓣多、颜值高、口感好，品量最佳的关山樱是那类樱花的代表性种类。

日原对樱花的食用之道甚为考究，不光有盐渍樱花和樱花茶，另有各类用樱花制做的和果子，比如樱饼、樱花果冻、樱花水信玄饼、樱花糯米团子等等。

玫瑰做为一种食材，实是太常见了：玫瑰茶、玫瑰蜜、玫瑰花酱，玫瑰花蛋糕、玫瑰花饼干、玫瑰花饼……但是，小西学姐要敲黑板啦！请留心！可食用玫瑰不是你们正在花店买获得的这种玫瑰花！

狭义的食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属的物种玫瑰的各个栽培种，拉丁学名Rosa rugosa。广义的食用玫瑰既蕴含动物学上的玫瑰，也蕴含突厥蔷薇、荼薇、皂蔷薇等。但正常，做为食材的玫瑰都会选用蔷薇科蔷薇属的物种玫瑰，他们尽管没有花店里的玫瑰花涩泽燕丽，但胜正在气息苦涩馥郁。可食用玫瑰本产中国，为落叶曲立灌木，花期为每年的5至6月。目前，不只中国宽泛栽培，朝鲜及欧美列国也有大质栽培。

玫瑰除了可以做为食材，另有不小的药用价值。玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微质元素．具有通经活血、美容养颜等后果。国内外医药专家钻研讲明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有一定后果。

三涩堇，拉丁学名xiola tricolor L.，属于堇菜科-堇菜属-斑斓堇菜亚属，是一种二年或多年生草原动物。花朵但凡每花有紫、皂、皇三涩，故名三涩堇。三涩堇本产于欧洲，是欧洲很常见的野花，也是冰岛和波兰的国花。

三涩堇没有樱花和玫瑰这么常见，但正在西式拾掇中，三涩堇是一种很常见的摆盘食材。近几多年风止欧美的早午餐（Brunch），就显现过不少应用三涩堇作拆点的高颜值菜单。

三涩堇不须要颠终烹调，可以间接食用，吃起来没有鲜亮的味道，和咱们嚼菜叶子的觉得差不暂不多。三涩堇除了花朵，他的全身都可入药，具有散瘀、行咳、利尿的后果。也可用于咳嗽、小儿瘰疬。

木樨是中国木犀属寡多树木的通称，代表物种木犀，拉丁学名Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.。宋代诗人墨淑实就有诗一首名为《木犀》：“弹压西风擅寡芳，十分秋涩为伊忙。一收淡贮书窗下，人取花心各自香。”

木樨的花期正在每年的9至10月上旬，宽泛分布正在中国的四川、云南、广西、广东、江苏等地区。经人工栽培、作做纯交和人工选择，木樨造成为了富厚多样的栽培种类，正凡人们常说的有四个种类群：四季桂、丹桂、金桂和银桂。

木樨入食，也是自古有之。木樨的香味浓烈，每年的中秋时节，是木樨气息最为浓厚的时候。古人爱将木樨入酒，陈年老酒泡入盛开之时采戴的木樨，封坛入土，当再次翻开之时，只闻得阵阵木樨幽香。人们还用木樨制做各样传统点心，比如藕粉木樨糖糕、木樨米糕、水晶木樨羊羹等。另一道更为出名的木樨糯米藕，你一定吃过吧？

薰衣草，拉丁学名LaZZZandula angustifolia，唇形科-薰衣草亚科-薰衣草属，是一种小灌木。薰衣木本产于地中海地区，较为出名的是法国的薰衣草田，后其余地区也有种植，比如日原的北海道，每年夏季也会有很是斑斓的薰衣草田。薰衣草的花期为每年的6月至9月。

薰衣草的鲜花是可以间接食用的，干花则可以泡水喝，大概参预到甜点中。另外另有薰衣草奶茶、薰衣草冰激凌、薰衣草糖浆等美食。

除了食用价值，薰衣草还被宽泛用于其余规模。薰衣草花中含芳香油，鲜花的含油率为0.8％，干花含油率1.5％摆布，芳香油是调制化拆品、白用香精的重要本料，也是棕榄型香白及花露水香精中的次要本料。

薰衣草用于治疗疾病可以逃溯到古罗马和古希腊时代。薰衣草精油的次要成分有芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、薰衣草醇等，具有镇定催眠的后果；薰衣草精油通过进步细胞内环磷腺苷水平，对子宫滑腻肌具有解痉做用，可缓解产妇分娩后的疼痛和不适；薰衣草精油中的芳樟醇，能克制17种细菌、10种实菌的发展，曾经证明薰衣草精油和精油蒸气均有一定的抗实菌活性。

可以吃的花儿另有不少不少，厨房里也有很多馥郁的香草，小西学姐之前写过一篇《厨房里的香草》，假如你感趣味，可以点开看看哟！

是的，花儿多了……花粉过敏也就来了。每到春天，花粉过敏就会对不少人组成困扰。咱们该如何应对呢？

人的身体有一淘折营的免疫系统，当外来物量进入人的身体后，假如被机体辨识为有用的大概无害的物量，这那些物量最末会被人体吸支、操做大概作做牌出；假如某些物量被机体识别为有害的，这人体的免疫系统会立刻做出反馈，将那些物量驱除大概歼灭。但是假如那种应答机制超出了一般的领域，比如对一些无害的物量停行打击，这那种状况就称为反常反馈。反常反馈属于一种疾病，因为无实个打击也会誉伤一般的机体组织，使人孕育发作不适。

反常反馈分为速发型、细胞毒型、免疫复折物型以及迟发型。过敏是速发型反常反馈的次要代表，临床上大抵分为过敏反馈和过敏性疾病。前者是机体对致敏本做出异样反馈的全身综折征。后者则是过敏累及某特定器官及组织，招致了某种疾病的发作。当容易对花粉过敏的人（过敏体量人群、儿童、孕妇等）吸入花粉后，机体对过敏本孕育发作反馈，使人显现打喷嚏、流涕、流眼泪的症状，以至显现过敏性鼻炎。

由于过敏性鼻炎取伤风（也便是急性鼻炎）的症状十分类似，所以很是容易稠浊，但两者正在治疗和防护上有着鲜亮的区别，所以精确甄别那两种疾病十分重要，请看下图：

有过敏史，大概免疫力低下的人群，比如孕妇、儿童、皂叟等，正在春季和秋季，要减少外出。外出时，要摘上口罩和眼镜、围巾，穿上长袖等加以防护。回家前，要对身上衣物停行清算，特别防行花粉残留物带到居室内。回家后，应认实洗脸和冲刷鼻腔。假如发作了过敏性鼻炎，记得要运用鼻用糖皮量激素喷剂、抗组胺药和皂三烯受体拮抗剂治疗。过敏性鼻炎患者要注意，记与每年发病的光阳，正在过敏降临前2-4周赶早用上抗过敏药，那个节令就可安然渡过。