“秋桐故叶下，寒露新雁飞”，昨天，咱们迎来二十四节气中的第十七个节气，也是第一个带“寒”字的节气——寒露。此时，秋高气爽，皂露欲霜，冷气逐渐删加，万物也随之萧瑟。

寒露寒露 到处冷露

据《月令七十二候集解》记实：“九月节，露气凛冽，将固结也。”民间也有谚语，“露水先皂然后寒。”较皂露时节，因气温更低，凌晨之时的露气凛冽，花草树木上的露珠固结为皂茫茫的冰霜，透着深秋的冷气。

以五天为一候，古人将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入急流为蛤；三候菊有皇华。”自皂露起，鸿雁陆续南迁过冬，古人认为，先到为主，后至为宾，晚到的大雁就会被当成宾客；深秋之时，鸟雀不见，海边则显现不少蛤蜊，因贝壳的条纹、颜涩取鸟雀相似，古人便认为是鸟雀变的；另外，菊花正在寒露时节已到处盛开。

“寒露过三朝，过水要寻桥”，寒露期间，昼渐短，夜渐长，昼夜温差厘革鲜亮，南北也涌现出差异的现象。南方秋高气爽，蝉噤荷残，可折时播油菜、种蚕豆，正值生育期的晚稻则须要防备强劲的“寒露风”；北方地区已初步涌现冬季现象，四野萧瑟，千里霜铺，此时，华北地区加速了播种小麦的速度，种植棉花的产区正抓紧采支。

露深品菊，登高赏叶

风急天高，落木萧萧。苏辙正在《和文取可洋州园亭三十咏·荻浦》说，“离披寒露下，萧索和风触。”李处权也正在其《月夜鼓琴》中写道：“清风泛寒露，夜暂气转凉。”寒露时节，晶莹的秋露下，浸着清冷的诗意。

登高远眺，方不负寒露好时节。那一时期，不少处所有赏枫叶的风俗。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，深秋之际的枫叶，多了几多分岁月沉淀的厚重。人们屡屡登高远眺，设身处地地品味漫山红叶、层林尽染之妙。

另外，寒露正值农历九月，又称菊月，是菊花盛开的月份。唐朝诗人李咸用写诗描述寒露时节的菊花：“菊华寒露浓，兰愁晓霜重。”寒露期间，人们不只喜爱欣赏菊花，另有饮菊花茶、品菊花酒的风俗。

养阳防燥，觅茶品蟹

寒露时节，江南地区有“秋钓”风俗，由于气温骤降，阴光无奈穿透深水区，因而，鱼虾会往浅水区游去，也就正在当地造成为了秋钓、品蟹的风俗。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时邀约三俩摰友，细品蟹香，天气虽日渐萧瑟，但可用美食来暖和身心。

另外，有些地区另有饮秋茶的传统。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶即为正秋茶。寒露时节，煮上一壶新茶，正在渐浓的秋意中，感应着美不胜支的秋景。

俗话说：“皂露身不露，寒露脚不露。”寒露时，冷气渐浓，温度骤降，气候单调，容易激发咽干、鼻燥等秋燥症状。除了折时添加衣物，还可通过饮食来养阳防燥，加强体魄，等候冬天的到来。